Bakalan keren banget kan kalau makanan yang dipanaskan kembali rasanya tetap sama enaknya kayak saat makanan itu baru dibuat? Pastinya bikin makan makanan sisa lebih enak. Nah, meskipun Sahabat Mitra10 mungkin tidak bisa memanaskan kentang goreng ke keadaan renyah sebelumnya, tapi bisa loh membuatnya hampir sangat renyah (seperti sebelumnya) jika Anda tahu metode pemanasan terbaik. Sisa makanan dapat dipanaskan kembali di atas kompor, di dalam oven, atau di dalam microwave, dan mengetahui metode mana yang bisa Anda gunakan akan memanaskan makanan mendekati wujud awal saat pertama kali disiapkan.

Berikut adalah panduan untuk membantu Sahabat Mitra10 mengetahui apakah Anda harus memanaskan kembali makanan di atas kompor, di dalam oven, atau di dalam microwave, dengan beberapa tip untuk membantu Anda melakukannya. Yuk, bisa yuk, memanaskan makanan sisa dengan penuh percaya diri!

Panduan Dasar untuk Memanaskan Makanan

Jika Sahabat Mitra10 memiliki kemewahan dapur lengkap yang dapat Anda gunakan saat memanaskan kembali makanan, ini adalah aturan dasar praktis dalam menentukan metode terbaik.

Panaskan kembali makanan di tempat yang sama saat pertama kali disiapkan.

Ini biasanya tip yang bisa bekerja dengan baik, seperti memanaskan kembali sup dalam panci atau ayam panggang dalam oven, karena menggunakan metode yang sama mungkin berarti makanan Anda akan memanas mendekati suhu aslinya.

Tetapi ada kalanya Sahabat Mitra10 mungkin hanya memiliki microwave atau mungkin tidak ingin menggunakan metode memasak asli untuk memanaskan kembali, seperti menggoreng ayam lagi. Jadi apa yang Anda lakukan dalam hal ini?

Berikut adalah tiga peralatan utama yang dapat digunakan untuk memanaskan kembali makanan sisa dan beberapa tip tentang makanan terbaik untuk dipanaskan kembali di masing-masing peralatan!

Makanan untuk Dipanaskan di Oven atau Pemanggang Roti

Pemanggang roti atau oven biasanya menjadi alat pemanas ulang pilihan terbaik karena memberikan pemanasan yang merata dan mulus. Jika Anda khawatir makanan akan mengering, tutupi saja dengan foil. Arahkan ke oven bersuhu rendah (tidak lebih dari 180℃), dan periksa makanan sesekali sampai matang.

Berikut adalah daftar makanan yang bisa dipanaskan dengan baik dalam oven atau pemanggang roti:

• Roti kering. Panaskan roti kembali renyah di luar dan lembut di dalam hanya dengan 5-10 menit dalam oven hangat (sekitar 180℃).
• Makanan yang dipanggang. Pai, muffin, kue tar, dan sebagian besar makanan yang dipanggang pada umumnya paling baik dipanaskan ulang dalam oven agar tidak lembek. Anda juga dapat menghidupkan kembali kue-kue kering yang mengeras hanya dengan beberapa menit di dalam oven!
• Daging panggang. Panaskan kembali ayam BBQ dan daging lainnya di dalam oven, karena pemanasan yang merata berarti daging tidak akan terlalu matang atau mengering.
• Seafood. Makanan laut yang terlalu matang kan tidak enak, jadi jangan coba memasukkannya ke dalam microwave. Panaskan di suhu rendah dan pelan-pelan sampai cukup panas.
• Pizza. Jika Sahabat Mitra10 memiliki banyak pizza untuk dipanaskan kembali, tetap gunakan oven. (Jika Anda hanya memiliki satu atau dua irisan, coba metode kompor kami di bawah ini.)
• Sandwich panggang. Keju atau panini panggang sisa yang dipanaskan dalam oven bisa lebih garing di luar tetapi menghangatkan di dalam.

Sekarang Sahabat Mitra10 sudah tahu kan bagaimana cara memanaskan makanan di atas dan harus menggunakan peralatan apa. Di artikel ini juga ada rekomendasi oven untuk inspirasi belanja Anda!

Glucklich Oven Toaster 18L Je-Mv18G

• Model No : JE-MV18G
• Product Desc./ Produk : Oven Toaster
• Capacity/ Kapasitas : 18 Lt
• Colour/ Warna : Black
• Volt/ Tegangan, Freq./Frekuensi : 220V-50Hz
• Power/ Daya : 2 x 500 Watt
• Accessories: One piece bake tray, one piece wire rack, one piece handle and rotisserie
• Vde French Plug

Belanja oven ini, klik disini.

Winn Gas W 5050 4 Tungku Dan Oven Freestanding Cooker

Kompor freestanding dan Oven berpemantik otomatis elektrik. Memiliki permukaan yang terbuat dari tempered glass lebih awet, tahan lecet.

Spesifikasi:

• Dimensi: 62.0 x 57.0 x 93.0 cm (PxLxT)
• Berat: 54.8 Kg
• Pemantik: One Push Automatic Piezoelectric, Pemantik Depan Kanan Single Jet, Pemantik Belakang Kanan Single Jet, Pemantik Depan Kiri Double Jet, Pemantik Belakang Kiri Single Jet
• Material: Top Glass Tempered, Plat SPCC, Trivet Berlapis Powder Coating Tahan Bakar, Kaki Karet, Burner Cap Kuningan Berkualitas Tinggi & Knob ABS
• Tipe gas: Tekanan Rendah LPG
• Warna: Putih

Belanja oven ini, klik disini.

Delizia DOP2A9 IX Gas Oven & Grill Build in Oven

• 73 Ltr Big cavity
• Soft Closing Door
• Gas Oven and Gas Grill
• Shelving with Telescopic guide
• Rotisserie/Turnspit
• Fan Assisted Cooking
• Automatic cut off timer
• Oven Temperature 50℃-240℃

Spesifikasi: K17 metal knob, Mechanical control switch, Removable side racks and glass door, One top light, Aluminum handle, Triple glazed glass door and turn spit, Fan inside, Blue color cavity, Full black glass.

Belanja oven ini, klik disini.

Makanan untuk Dipanaskan dalam Microwave

Microwave tidak diragukan lagi merupakan salah satu cara tercepat untuk memanaskan makanan, tetapi tekstur beberapa makanan dapat rusak dalam prosesnya. Makanan yang tidak memiliki permukaan garing biasanya dipanaskan kembali dengan baik dalam microwave.

• Sup
• Rebusan
• Tumis
• Sayuran kukus atau rebus
• Nasi, pasta, dan mie
• Casserole

Saat memanaskan kembali makanan dalam microwave, teknik merupakan hal yang penting. Sebarkan makanan dalam lapisan yang rata, tutupi wadah dengan tisu basah untuk membantu menghasilkan uap saat makanan dipanaskan agar tidak mengering, dan aduk sesering mungkin untuk meningkatkan pemanasan yang merata, karena biasanya ada titik panas bahkan di dalam gelombang mikro dengan meja putar.

Dan jika Sahabat Mitra10 memanaskan lebih dari satu jenis makanan di piring yang sama, terkadang hal ini bukan ide yang baik untuk menaruh semuanya ke piring dan ke dalam microwave pada waktu yang bersamaan. Jika ada makanan yang lebih padat seperti potongan daging, microwave terlebih dahulu sampai hampir hangat sebelum akhirnya menambahkan bahan yang cepat panas, seperti nasi dan sayuran. Dengan begitu, semuanya selesai dipanaskan pada saat yang sama tetapi tidak ada yang terlalu matang ataupun kering.

Ada rekomendasi microwave juga nih buat Sahabat Mitra10!

Sanken Microwave 20L MO-200BK

Sanken Microwave 20L MO-200BK memiliki 6 mode power level, defrost level setting, end cooking signal, timer control.

Spesifikasi:

• Front cover : Black
• Back cover : White
• Bodi : Black
• Tegangan : 220V
• Frekuensi : 50Hz
• Frekuensi output : 2450 MHz
• Daya Max: 1100 - 1500 Watt
• Kapasitas 20 Liter
• Timer : 30 Menit
• Microwave safe bowl : Yes
• Door Opening : button
• Dimensi unit : 202x301x311
• Dimensi packaging : 243x446x338

Belanja microwave ini, klik disini.

Sharp Microwave R-728(S) 25L

Sharp Microwave Oven R-728 hadir dengan fitur unik yang dapat membantu Anda untuk menggunakan microwave ini dengan lebih nyaman

Fitur dan Keunggulan SHARP R-728(S):

• Microwave ini dilengkapi dengan 5 level penggunaan yang dapat Anda atur sesuai dengan jenis makanan Anda. Anda juga dapat memasak dengan lebih percaya diri sebab produk ini memiliki pengatur waktu otomatis. Untuk Anda yang memiliki anak kecil, Anda dapat memanfaatkan fitur child lock yang tersedia.
• Microwave ini hadir dengan 5 level penggunaan yang dapat memudahkan Anda untuk melakukan pengoperasian. 11 level ini juga memberikan Anda fleksibilitas lebih untuk menghasilkan berbagai jenis makanan yang Anda inginkan. Selain 5 pengaturan yang dimiliki, produk ini juga dilengkapi dengan kitchen timer memudahkan Anda untuk memasak dengan jangka waktu tertentu.
• Produk ini memiliki fitur unik Child lock yang dapat membantu Anda untuk memberikan pengamanan lebih saat memasak. Child lock ini membantu Anda untuk menjaga microwave agar tidak tersentuh secara tidak sengaja oleh si kecil. Dengan fitur ini, Anda tidak perlu khawatir microwave akan terbuka dan membahayakan anak Anda.

Spesifikasi:

• Oven Capacity: 25 Liter
• Power Consumption: 900 Watt
• Power Source: 220 - 240 Volt
• Oven Cavity: 514 x 429 x 308 mm
• Unit: 579 x 460 x 362 mm
• Weight: 15.1 kg

Belanja microwave ini, klik disini.

Electrolux Emm2308X 23Lt Microwave Oven

Lengkapi kebutuhan dapur Anda dengan produk oven terbaru Electrolux EMM2308X 23LT. Microwave Oven 23 Liter dapat menyajikan makanan lezat dengan mudah dan cepat.

ELECTROLUX Microwave Oven [EMM 2308 X] merupakan program memasak otomatis hanya dengan 1 sentuhan tombol dengan settingan yang ideal, sempurna untuk memasak makanan favorit Anda. Penggunaan yang mudah dengan kontrol intuitif membuat microwave ini menyenangkan untuk digunakan.

Didesain elegan dan menawan dengan fitur display yang tersembunyi menawarkan interface yang berbeda namun fungsional. Mudah dan cepat mencairkan daging beku dan seafood dengan sentuhan tombol yang sederhana.

ELECTROLUX Microwave Oven [EMM 2308 X] memberikan Sahabat Mitra10 kenikmatan dalam ketenangan pikiran ketika Anda menghadapi terlalu banyak pekerjaan memasak di dapur Sahabat Mitra10. Dirancang khusus dengan segala kemudahan, performa yang unggul dan dibalut dengan desain yang elegan membuat aura dapur Andamenjadi lebih modern nan elegan dibuatnya.

Selain dapat menghangatkan makanan, ELECTROLUX Microwave Oven [EMM 2021MW] juga dapat mencairkan makanan beku seketika. Hanya membutuhkan waktu yang sangat cepat, makanan anda yang beku seperti daging yang anda simpan di freezer dapat anda olah dengan mudah. Istimewanya lagi, setelah proses tersebut kandungan nutrisi yang berada di dalamnya tetap terjaga.

Spesifikasi:

• Front Screen Material : Plastic
• Quick Start Function
• Child Lock
• 5 Power Level
• Control type: Mechanical
• Door Opening: Button
• Kapasitas
• 23 Liter
• Konsumsi Daya
• 800 Watt

Belanja microwave ini, klik disini.

Makanan untuk Dipanaskan Ulang di Atas Kompor

Memanaskan kembali di atas kompor adalah cara yang bagus untuk mengembalikan banyak makanan mendekati tekstur aslinya, terutama makanan dengan banyak kelembaban seperti sup dan semur. Tetap gunakan api kecil hingga sedang, dan aduk sesering mungkin untuk meningkatkan pemanasan yang merata.

Saat memanaskan kembali di atas kompor, pilih peralatan masak yang tepat untuk makanan yang Anda panaskan kembali.

Panci dan Wajan

• Sup, semur, dan cabai. Dengan makanan yang mengandung banyak kelembaban ini, wajan atau panci berpenutup sudah cukup.
• Pizza. Jika Anda hanya memanaskan satu atau dua potong pizza, memasukkannya ke dalam wajan bertutup akan menghasilkan kerak yang garing dan keju yang kental.
• Nasi, pasta, dan mie. Panaskan kembali makanan sisa di atas kompor, tetapi biasanya membutuhkan sedikit air, kaldu, atau susu untuk menambahkan sedikit kelembaban kembali. Sebaiknya gunakan cairan yang ada di piring aslinya.
• Tumis. Wajan dangkal atau penggorengan dengan api kecil sangat membantu untuk memanaskan kembali hidangan ini.
• Daging. Dapatkan rasa daging panggang yang lezat dengan memanaskan kembali daging di atas api yang relatif tinggi dalam wajan besi cor (cast iron pan). Balikkan sesering mungkin agar tidak terlalu matang.

Pastinya di dapur Sahabat Mitra10 sudah ada wajan dong? Nah buat Anda yang mau punya wajan super estetik atau mungkin buat kado teman terdekat, bisa cek daftar rekomendasi panci dan wajan di bawah ini.

Wajan - Ghidini Vera Wok 28 cm DIA 3157 5L060

Wajan anti lengket diameter 28 cm yang dapat digunakan di semua jenis kompor.

Belanja wajan ini, klik disini.

Stoneline Frypan 24cm W/O LID 21072

Stoneline Wajan Penggorengan 24 cm dengan desain gagang kayu. Lapisan anti lengket dengan partikel batu asli.Frypan Stoneline 10 kali lebih tahan lama daripada peralatan masak non-stick tradisional. Memasak dan menggoreng ramah vitamin tanpa lemak dan minyak.

Spesifikasi:

• Tidak terbakar dan tidak menempel
• Super mudah dibersihkan
• Diameter: 24cm. Cocok untuk semua kompor termasuk kompor induksi
• Ekstra kuat, basis non-distorsi
• Ketebalan dasar 3,0 mm
• Oven-proof hingga 180℃
• Bahan: Aluminium.

Belanja wajan ini, klik disini.

Zula Granite Die Cast 24cm Frypan CKDP-24

Zula Fry Pan 24 cm dengan Granite Paint Merah. Lapisan anti lengket dengan cast Granite. Frypan lebih tahan lama daripada peralatan masak non-stick tradisional. Memasak dan menggoreng ramah vitamin tanpa lemak dan minyak.

Spesifikasi:

• Tidak terbakar dan tidak menempel
• Super mudah dibersihkan
• Diameter: 24cm
• Cocok untuk semua kompor termasuk kompor induksi, Oven dan Halogen
• Ekstra kuat, untuk suhu memasak rendah dan sedang
• Bagian dalam penggorengan memiliki konduktivitas termal yang baik. Lapisan paduan aluminium, lapisan tahan gores, lapisan menebal, beratnya tidak akan terlalu berat atau terlalu ringan, untuk memenuhi kebutuhan memasak harian Anda
• Bahan: Aluminium.

Belanja wajan ini, klik disini.

Glucklich Pas-2024 Frypan 24&20 Marble Coating Set

Memasak akan jauh lebih mudah menyenangkan dengan wajan anti lengket. Permukaannya yang datar dapat membuat panas menyebar secara merata sehingga makanan akan matang secara sempurna. Dapat dicuci karena wajan ini dapat dicuci dengan mudah.

• Set Berisi: Fry Pan- 43.4x24.3x4.4cm
• Fry Pan-37.4x20.4x3.8cm
• Material: Aluminum
• Easy to clean
• Non induksi

Belanja wajan ini, klik disini.

Set Panci Glucklich PAS-501 Cookware Set of 5 Marble Coating

Satu set isi 5 jenis panci / wajan anti lengket:

1. Fry Pan 20*3.8cm
2. Fry Pan 24*4.6cm
3. Deep Fry Pan 28*5.5cm
4. Milk Pot with lid 18*8cm
5. Sauce pot with lid 24*11cm

Spesifikasi:

• Inner coating: Marble anti lengket (bebas PFQA)
• Outside coating: Dark Grey anti lengket (bebas PFQA)
• Handle & Knob: Dark gray Bakelite
• Bottom: CD Bottom
• Material: Aluminum Alloy 3003

Belanja set panci ini, klik disini.

Double Boiler (Teknik Bain Marie)

Double boiler berarti Anda meletakkan panci di atas panci berisi air mendidih, yang membantu mengatur suhu panci atas karena tidak langsung diletakkan di atas api. Ini adalah teknik yang bagus untuk memanaskan kembali makanan yang lembut, seperti saus atau kentang tumbuk, yang pastinya Sahabati Mitra10 tidak ingin mengambil risiko terkena panas langsung dan hangus atau terpisah.

Steamer

Makanan yang dikukus mengandalkan panas lembab untuk memasak dan dapat mengering setelah didinginkan, dan juga dapat kehilangan banyak kelembaban jika tidak disimpan dalam wadah kedap udara.

Peralatan terbaik untuk memanaskan kembali makanan yang dikukus, seperti ikan atau dim sum, adalah dengan memasukkannya kembali ke dalam kukusan agar makanan kembali lembab saat dipanaskan kembali.

Di Mitra10 pun ada berbagai jenis steamer yang bisa disesuaikan dengan makanan sisa Anda!

Glucklich Mechanical Food Steamer Fst-08A(Pc)

Food Steamer dengan energi listrik yang memudahkan kita dalam mengukus berbagai masakan dalam sekali waktu, memiliki bahan yang berkualitas sehingga lebih tahan lama, dengan tampilan design dan warna yang elegan membuat food steamer ini sangat cocok melengkapi perlengkapan dapur anda.

Pengukus makanan elektrik merupakan cara yang sehat untuk tetap mempertahankan makanan anda agar tetap lezat. Gunakan GLUCKLICH Food Steamer untuk mengukus makanan seperti beras telur, kue, sayuran, gading, dll.

Menyehatkan, dengan metode memasak yang nyaman, dengan bahan yang berkualitas dapat mempertahankan jumlah nutrisi dan vitamin yang maksimal di dalam makanan, dapat menambahkan air saat memasak dengan lubang air disisi wadah, Dasar Stainless steelnya dapat di bersihkan, terdapat nampan untuk menampung air.

Spesifikasi:

• Material PP
• Daya: 800 Watt
• Kapasitas: satu layer 6 liter, dan satu layer 2.8 liter
• Bahan: Hi-Quality material transparan

Fitur:

• Streamer bermaterial tinggi tahan lama dan tahan panas yang sudah tersertifikasi oleh FDA (BPOM Amerika)

Belanja steamer ini, klik disini.

Glucklich Panci Steamer GL-STZ-0226 26cm

Mengukus makanan menjadi lebih mudah menggunakan Panci Kukus. Terbuat dari material stainless steel berkualitas yang kuat dan tahan terhadap korosi. Set panci kukus ini telah dilengkapi dengan wadah kukus beserta tutup kaca

• Diameter: 26cm
• Food grade
• Material: SS201
• Easy To clean
• Gas stove and induction
• With lid
• Bottom: Single bottom
• Lid: 3.0mm Visible lid
• Pot body thickness:0.5mm
• Lid and Steamed lattice thickness:0.35mm
• Handle Knob: Bakelite

Belanja panci steamer ini, klik disini.

Apakah Anda juga memiliki tips tentang memanaskan makanan? Sahabat Mitra10 juga mau tahu tips lain seputar dapur atau rumah? Follow akun Instagram dan TikTok untuk inspirasi berbelanja atau renovasi rumah Anda.