7+ Tips Menggiling Daging dengan Blender

Bagaimana tips menggiling daging dengan blender? Apakah harus dipotong-potong kecil terlebih dahulu baru dimasukkan ke dalam blender?

Langkah yang tepat untuk menggiling blender bisa mempengaruhi hasil makanan. Artikel ini akan menjelaskan apa saja tips yang dilakukan untuk menggiling daging dengan blender  

Tips Menggiling Daging dengan Blender

1. Hindari Daging yang Mengandung Tulang dan Urat

Jika Anda menggiling daging yang mengandung dua hal itu maka risikonya mata pisau bisa tumpul, patah, bahkan aus.

Blender berbeda dengan chopper yang memiliki alat khusus seperti meat grinder di dalamnya sehingga bisa memotong benda keras. Anda juga bisa memotong daging kecil-kecil sekitar 2 sampai 3 cm agar blender lebih mudah diproses.

2. Gunakan Daging yang Agak Beku

Daging agak beku lebih mudah dihancurkan dan tidak membuat blender cepat panas. 

Jadi, agar daging bisa agak beku Anda perlu memasukkan potongan daging ke dalam freezer selama 15 sampai 30 menit. 

Setelahnya, Anda baru bisa menghancurkan daging ke dalam blender.

3. Hindari Asal Memilih Daya Blender

Karena Anda ingin mem-blender daging maka daya blender yang Anda butuhkan adalah 600 sampai 100 W. Berbeda jika Anda hanya ingin memblender jus buah dan sayur.

Memblender dua jenis makanan/minuman ini Anda hanya membutuhkan daya sebesar 200 sampai 300 W. Memilih daya yang tepat bisa membantu Anda untuk mempertahankan performa dan ketahanan blender.

4. Masukkan Daging Satu per Satu

Terkhusus Anda yang ingin menggiling daging dalam jumlah besar, sebaiknya jangan masukkan semua daging sekaligus ke dalam blender.

Anda perlu membagi daging yang ingin digiling ke dalam beberapa sesi. Langkah ini bisa dilakukan untuk mencegah motor blender agar tidak cepat panas dan membuat hasil gilingannya lebih merata.

5. Pastikan Cairan di dalam Blender Sudah Cukup

Agar daging tidak terlalu kering saat digiling, coba tambahkan satu sampai dua sdm air es atau kaldu dingin.

Pastikan agar Anda tidak terlalu banyak menambahkan air agar Anda bisa mendapatkan gilingan daging yang terbaik.

6. Aduk Gilingan Secara Merata

Menggiling daging bisa dibilang lebih tricky daripada menggiling jus. Anda harus selalu siap siaga mengecek daging yang digiling secara berkala minimal 10 sampai 15 menit sekali.

Setiap 10 sampai 15 menit sekali, Anda bisa berhenti untuk mengaduk daging agar bisa memastikan kalau semua bagian daging tergiling.

Langkah ini juga bisa membantu agar blender Anda tidak mudah overheat. 

7. Langsung Membersihkan Blender Jika Sudah Selesai Digunakan

Setelah Anda menggunakan blender, khususnya blender plastik, rendam blender ke dalam  air hangat dan sabun.

Setelah menunggu beberapa menit, bilas blender. Langkah ini bisa dilakukan agar blender Anda terhindar dari bau yang menyengat.

Namun, jika Anda menggunakan blender kaca maka gunakan air hangat dan sabun tanpa harus merendamnya.

8. Taburkan Garam Secukupnya di Atas Daging

Sebelum Anda menggiling daging, tambahkan sedikit garam sekitar ¼ sendok. Langkah ini dilakukan agar garam bisa menyerap ke daging dengan sempurna.

Selain itu, cara ini juga bisa membantu daging menggumpal rapi dan membuatnya cocok digunakan untuk bakso atau nugget.

Apakah Jenis Blender Memengaruhi Hasil?

Tentu saja, jenis blender bisa mempengaruhi tekstur, efisiensi kerja, hingga ketahanan alatnya.

Misalnya, blender biasa bisa memberikan hasil tekstur halus seperti bakso atau ngget. Anda bisa menggiling daging maksimal 250 sampai 300 gram di blender biasa ini. 

Rekomendasi Blender Terbaik di Mitra10

Salah satu blender terbaik itu adalah Philips 3000 Series Blender HR2042. Blender ini hadir dengan desain stylish dan ergonomis.

Blender Philips dilengkapi dengan fitur sensor motor thermo protection yang bisa digunakan untuk mencegah overheating.

Anda bisa mendapatkan rekomendasi blender terbaik ini di Mitra10 dengan harga Rp658.000.

Jangan lupa untuk berkunjung ke blog Mitra10 untuk mendapatkan lebih banyak inspirasi peralatan dapur untuk meningkatkan kenyamanan rumah Anda.

Follow juga social media Mitra10 agar Anda tidak ketinggalan info ter-update lainnya:

Instagram @mitra10_official

TikTok @mitra10_official

Twitter @mitra10.official

Belanja keperluan renovasi, bahan bangunan, dan perlengkapan rumah hanya di mitra10.com.

Download juga aplikasi Mitra10 di Playstore atau App Store iOS untuk berbelanja yang lebih mudah.

Belanja keperluan untuk dekorasi rumah dan dapatkan harga promo terbaik dengan klik disini, hanya di Mitra10!